Pepparkakstryfflar

Här kommer receptet på julgodiset vi bakade i förra veckan – magiskt goda!

Detta behövs:

Pepparkakor (cirka 20 st)

Ett paket Philadelphiaost

Vit choklad (cirka 200 g)

Så här gör ni:

Krossa 20 pepparkakor och blanda ihop med Philadelphiaosten. Jag kör alltihop i min balmaskin, men har ni ingen sådan så bara krossa på och blanda sedan med färskosten. Och jag troooor att jag tog en 20 st pepparkakor – kör på känsla annars!

Rulla bollar i valfri storlek och stoppa sedan in i frysen i 30-45 minuter.

(Tycker man att det blir för kladdigt att rulla bollarna av degen så kan man vända på detta steg och först stoppa in själva degen i frysen, i 30 min, och sedan rulla bollarna.)

Smält under tiden den vita chokladen över ett vattenbad.

Doppa sedan de småfrusna pepparkaka bollarna i den vita chokladen och låt torka till lite – klart!

 

Enkelt visst? Och HUR gott som helst!

Vi har redan ätit upp första omgången här hemma och jag tror tusan att jag ska göra en omgång till ikväll.

Inlägget Pepparkakstryfflar dök först upp på Hus Nr 24.

Taggar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *