Mojitoglass

Hej på er midsommarfirare!

Här kommer recept på något supergott som passar både på midsommar och sommarens fester: Mojitoglass! Jag trodde det skulle vara lite klurigt att få till det men tvärtom! Det var lätt! Du behöver glassformar med tillhörande pinnar (jag har köpt mina hos Panduro) och följande ingredienser för 6 st glassar:

  • 1,7 dl vatten
  • 1,1 dl socker
  • 1,7 dl limejuice (färskpressade lime)
  • 1,6 dl fruktsoda
  • 1 dl färsk mynta
  • 3 msk ljus rom (skippa detta för en alkoholfri variant)
  • några lime- och citronskivor för garnering

Gör såhär:

  1. Blanda vatten och socker i en kastrull och låt koka ihop tills sockret är helt upplöst. Låt svalna.
  2. Häll över sockerlagen i en blender. Tillsätt rom, myntablad, fruktsoda och limejuice.
  3. Häll blandningen i glassformar och lägg i några lime- och citronskivor (jag garnerade även med några små myntablad) i varje form.
  4. Frys i minst 8 timmar eller tills glassen är helt fryst.

Ha en fortsatt trevlig midsommarhelg!

Kram /J

Inlägget Mojitoglass dök först upp på Josefine Gunhamre.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *