Matbloggaren Frk. Kræsen delar med sig av ett underbart recept på Chiagröt med hallon till Homespos läsare. Laga och njut!
– Chiagröt med hallon är ett av mina favoritmellanmål. Jag brukar förbereda det på kvällen innan. På morgonen gör jag sedan en liten portion i en glasburk och tar med och sätter i kylen på mitt kontor. Det är perfekt att äta gröten på eftermiddagen när energin håller på att ta slut.
Recept – 2 personer
4 msk chiafrön2 dl frusna hallon
1 msk vatten
0,5 mango
1 dl kokosmjölk
0,5 citron
1 knivspets vaniljpulver
Gör så här:
Värm upp hallon och vatten i en gryta. Ställ åt sidan och låt det kallna. Skär mangon i mindre bitar. Mixa hallon, mango, kokosmjölk och vaniljpulver. Pressa i citronsaft och smaka av. Blanda i chiafrön. Fröna ska fördelas ordentligt i blandningen. Sätt i kylskåpet i minst en timme innan servering.
Chiagröten är färdig när den har fått en mer fast konsistens. Servera till exempel med lite yoghurt, müsli och färsk mynta.
Recept och foto: Linn Grubbström/Frk. Kræsen
