VARDAGSMAT -egna fiskpinnar!

Ok, det kommer mycket önskemål om recept på maten vi käkar, så jag ska göra mitt bästa för att dela ett och annat här.

Som ni vet är fisk i alla former en stor favorit hos hela familjen, hemmagjorda fiskpinnar KAN vara bland det enklaste som finns… ist för att köpa!

Du behöver:

  • Ett fryst torskblock (blir ca 15 pinnar)
  • Ägg
  • Mjöl
  • Ströbröd
  • Potatis
  • Fraich
  • Majo
  • Dill
  • Salt och peppar.

Ta fram blocket typ 45 min innan så det tinar lite grann, inte för mycket för det ska hänga ihop. Sen skär torskblocket i lagom tjocka pinnar, panerar- dopp mjöl/dopp ägg/dopp ströbröd. Stek först på hög värme så de får en fin stekyta (vi kör både smör och olivolja) sen låt gå på svagare värme och bli genomklara.

Vi gör en kall dillsås där vi blandar på feeling men ca 1 1/2 dl fraich, 1msk majo, mycket hackad dill, en svårt citron, saltning prppar

Servar med kokt potatis/- klart!!

Inlägget VARDAGSMAT -egna fiskpinnar! dök först upp på MOE of Sweden.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *